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제 목	서울웨딩박람회
작성자	최혜성
서울웨딩박람회신안군에서는 연간 600톤의 낙지가 잡힌다. 갯벌낙지 맨손잡이 어업은 국가 중요 어업 유산 6호로 지정된 바 있는데 예로부터 신안에서는 갯벌낙지의 습성과 생태를 이용해 어떤 어구의 도움도 없이 맨손으로 잡아왔는데 천연 무공해 어업이라 하겠다. 낙지 연포탕은 술꾼들의 지친 속을 달래 주는 최고의 해장음식이며, 낙지삼겹불고 5월 홍어축제홍어하면 흑산도, 흑산도하면 홍어다. 국내 유통되는 홍어 가운데 가장 귀한 대접을 받는 흑산도 홍어는 육질이 찰지고 부드러운 걸로 정평이 나있다. 삭힌 홍어가 식중독을 일으키지 않는 이유는 발효과정에서 배출되는 암모니아의 살균작용 때문. 홍어의 참맛을 느끼려면 회로 먹는 게 좋으나 잘 익은 김치와 삶은 돼지고기를 곁들이는 삼합도 별미다. 서울웨딩박람회일정5월 깡다리축제 5월 24일~5월 25일, 임자도 깡다리는 강달어라고 불리는 생선으로 지역에 따라 황석어, 황새기, 깡다리로 불린다. 5월과 6월이 성어기로 1970년대에는 신안 임자도 전장포에서 파시가 열릴 정도로 유명했던 어종으로 오뉴월 한때만 잡을 수 있기에 귀한 생선으로 알려져 왔다. 깡다리젓은 소금에 절여 1년가량 숙성한 후 김장젓갈로 쓰는 게 일반적인데 신안에서는 감자와 함께 조려 먹거나 튀김으로도 먹었다. 허니문박람회일정5월 17일~5월 18일, 흑산기는 남녀노소 모두 즐길 수 있는 별미다.
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